Es summt und flattert

An den trockenen Tagen summt es in meinem Garten, und auch das frohe Treiben der Schmetterlinge kann man nicht übersehen. Die zierlichen bunten Schmetterlinge tanzen regelrecht in der Luft. 
Origanum vulgare

Wer hat schon gedacht, dass manche aus Afrika zu uns kommen. Aber kein einzelner Falter schafft es, Tausende von Kilometern zu fliegen. Die lange Strecke teilen sich die verschiedenen Generationen auf. Ist die erste Generation viele Kilometer geflogen, legt sie ihre Eier ab. So wird der Weg der Eltern fortgesetzt, bis die Urenkel der Afrika Schmetterlinge in Europa ankommen.
Wenn ich diesen Falter anschaue, frage ich mich unbewusst: Hat er eine Reise von mehreren hundert oder sogar tausend Kilometern hinter sich?
Distelfalter

Origanum vulgare

Oregano 'Origanum vulgare' zieht Schmetterlinge, Bienen und Hummeln zu sich. 
Origanum vulgare

Origanum vulgare

Das Duftpotpourri der Kräuter hat eine Wirkung auf das Gemüt. Da kann ich nur sagen:
Wie herrlich ist es, nichts zu tun... 
West Highland White Terrier

...und dann vom Nichtstun auszuruhn.

West Highland White Terrier

Der Anblick hat mich von dem Ziel abgelenkt. Ich wollte mir ein paar Zweige Minze abschneiden. Für eine Suppe. Manche werden bestimmt meinen, dass hier ein Fehler ist. Minze und Suppe? Aber natürlich, das ist eine feine Kombination!
Kreuterspirale


Minze

Erbsensuppe mit Minze

Zutaten für 2-3 Personen:
  • 300g Erbsen grün tiefgefroren
  • 1l Gemüsebrühe
  • 200ml Sahne oder Creme fraiche 
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 1handvoll Minze frisch
  • 4 Blätter Romanasalat
Vorgehensweise:
Erbsen in die erhitzte Brühe hinzufügen und 5 Minuten leise köcheln lassen. Die Sahne und gewaschene Minze zufügen. Die Suppe mit einem Mix-Stab pürieren. Mit frisch geriebener Muskatnuss würzen, nach Bedarf auch salzen und noch mal pürieren. Salatblätter waschen, in feine Streifen schneiden, dann auf Suppentellern verteilen. Die Erbsensuppe daraufgeben und servieren.
Ich habe Erbsensuppe mit Minze in einem schönem Restaurant genossen. Seitdem hatte ich die Idee, die Suppe selbst nachzukochen, das hat mich nicht mehr los gelassen.
Noch mehr Rezepte mit Kräutern findet ihr bei Talu.

Genießt die schöne Sommerzeit! Aller liebste Grüße schickt euch 
Loretta








Kommentare

engelwerkstatt
danke,für dieses Rezept, die Zutaten habe ich alle im Garten, so gibt es heute bei uns
Erbsensuppe,
ich wünsche dir ein herrliches Wochenende
Hermine
riitta k
Origanum vulgare is not yet blooming here, no butterflies either - so sad. Your dog is so cute <3 Happy weekend!
Seifenfrau R
Liebe Loretta,
tatsächlich habe ich ein sehr ähnliches Rezept in meinem Sammelordner...Und ich erinnere mich, dass die Suppe sehr lecker war! Danke für die Erinnerung!
Die muss ich unbedingt wieder kochen.
Sonnige Sommergrüße!
Crimson Kettle
Amazing to think they've had such a long journey. Have a good week.
Loretta Niessen
Liebe Hermine,
ich wünsche Dir einen guten Appetit.
Viele Grüße
Loretta
Loretta Niessen
Dear Riitta,
at the time, blooming roses adorn your garden. This is the most beautiful time. Oh, Snuppy is our beloved one. He is a faithful companion in the garden.
Have a nice weekend!
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Seifenfrau,
manchmal überrascht uns ein einfaches Rezept, wie lecker es doch ist.
Ich wünsche Dir einen schönen Tag
Loretta
Mondarah
Hallo Loretta,
die Erbsensuppe muss ich unbedingt mal ausprobieren. Gute Idee mit der Minze. Das Zeug wächst eh wie Unkraut.
Herzliche Grüße
Christel
Kirsi Gembus
Ach Loretta Euer kleiner Begleiter ist ja zum Fressen süß, wie er (oder sie?) so wohlig in der Sonne liegt - so schön. Das ist mein Favorit von diesem Post, weil Erbsensuppe ob mit oder ohne so gar nicht mein Fall ist :)
Und ja Sommerzeit ohne summen und brummen undenkbar.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Kirsi
Mascha
Das ist ja mal ein Rezept ganz nach meinem Geschmack (so schön einfach für faule Köchinnen wie mich), dankeschön!
Ja, vermutlich sind es nur Monarchfalter, die wirklich so lange Strecken fliegen -
Bei uns ist der backsteingepflastete Hof von Oregano überwuchert (mir aber so lieber als der Löwenzahn von früher) und wir sitzen dort oft am Tisch und beobachten das Treiben. Blüht noch nicht dies jahr, fängt aber bald an - dann bring ich mal Bilder...
Danke fürs mitmachen und ein schönes WE
Mascha
Seraphinas Phantasie
Wow, so schöne Aufnahmen von den blühenden Kräutern mit dem Schmetterling als Topping. Das Rezept klingt spannend und fein !
Ich wünsche Euch einen sonnigen Freitag.
Viele liebe Grüße, Synnöve
bergblumengarten
Oregano ist ein wunderbarer Schmetterlingsmagnet. Hier flattert es im Moment auch ganz schön herum, wenn die Sonne scheint. Es gibt so viel mehr Blüten, als nur den Schmetterlingsflieder, die von den Schmetterlingen angezogen werden. Erbsen mit Minze....das kann ich mir gut vorstellen.
LG Sigrun
Loretta Niessen
Summer without butterflies is hard to imagine.
Have a nice day!
Loretta
PepeB
Alos die Minze steht schon mal auch bei mir auf der Terrasse. Heute Mittag gehe ich dann mal Erbsen kaufen … Danke für die Anregung und das Nachdenken über die Reise der Schmetterlinge.
Herzlichst Petra
doodles n daydreams
The butterflies and flowers look so delicate. Butterflies make quite a journey, don't they.

Diana
Pia Verena
Ja den Schmetterlingen gefällt es auch bei mir im Garten, leider sind sie so flink, dass ich mit der Kamera meistens zu spät bin. Die Kräuter bereichern auch meinen Speisenplan täglich. Ganz schöne Aufnahmen von euerm Gartenparadies, da scheint es allen recht wohl zu sein.
L G Pia
❈Paula❈
Oh wie schön, bei mir/uns gab es heute auch Erbsensuppe, aber ganz frische aus dem Garten, dazu noch ein paar kleine Buchstabennudeln. Sie sind bei uns dieses Jahr gut gewachsen.
Bei Sonnenschein, haben wir auch viele Schmetterlinge. Sie einzufangen ist gar nicht so leicht.
Sie tummeln sich im Lavendel und im Steingartengewächs.

Wünsche einen wundervollen Tag
Paula
Karen Heyer
Ein Hoch auf Origanum vulgare! Insektenweide erster Klasse. Schöne Insektenbilder, liebe Loretta :-) Kann es sein, das bei Euch nur der Hund auf der faulen Haut liegt? Ein Gärtner kann doch nicht still sitzen geschweige denn, entspannt herumliegen, oder?
Liebe Grüße
Karen
Margeraniums Gartenblog
Ich freue mich schon auf die Blüte des Schmetterlingsflieders... das ist immer ein Insektenmagnet!
Schön, wenn man Tiere in den Garten locken kann! Das funktioniert mit den heute oft sehr spartanisch angelegten Gärten leider nicht! Schade!
Das Rezept hört sich ja sehr ungewöhnlich an!
Viele Grüße von Margit
Claudia
Liebe Loretta,
Erbsensuppe mit Minze klingt spannend, das wered ich acuh mal ausprobieren! danke für das schöne Rezept!
Herrlich flattert und summt und brummt es in den Kräuter- und Staundenbeeten!
Daß die Düfte Euren Wauzi zum relaxen verleiten, kann ich gut verstehen! Beim Anblick wurde mir ganz warm ums Herz und ich mußte an mein "Bärchen" denken, der leider schon vor vielen Jahren über die Regenbogenbrücke ging ...ich sehne den Tag herbei, wo einer von uns nicht mehr arbeiten muß und wir endlich wieder einen vierbeinigen Freund bekommen werden *lächel+
Habt noch einen schönen Tag und ein wundervolles Wochenende!
♥ Allerliebste Grüße,Claudia ♥
Snap
Pea soup with mint sounds wonderful. Thanks for the recipe. Love the dog -- a nap is always good. Your garden is so lovely. The butterflies think so, too! Happy Friday.
Astrid Ka
Interessant, einmal auf jemanden zu treffen, der auch Minze der Erbsensuppe zufügt! Erbsen nehme ich auch immer tiefgekühlt. Die frischen esse ich seit Kindertagen immer sofort auf, das ist mir der schönste Sommergenuss.
Bon week-end!
Astrid
Loretta Niessen
Liebe Karen,
da liegst Du richtig. Nur der Hund faulenzt ausgiebig, wir haben kaum Zeit dafür.
Einen schönen Nachmittag noch
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Margit,
ich bin auch sehr kritisch wegen den steinigen Gärten. Einen Garten kann man anderes anlegen, wenn man auch unter Zeitdruck ist.
Liebe Grüße
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Claudia,
ich denke, dass Du auch einen Westie hattest. Dieser Hund hat ein sehr feines Wesen und einen faszinierenden Charakter. Wir lieben Snuppi sehr.
Ich habe die Hasenglöckchen nicht vergessen und werde mich deswegen im August melden.
Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Astrid,
die frischen Erbsen esse ich auch sofort auf, da bleibt wirklich nichts für eine Suppe.
Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Paula,
danke für die Blumenzwiebeln. Ich werde ein tolles Plätzchen für sie im Garten finden.
Ich finde es auch sehr faszinierend, wenn an den schönen Tagen Schmetterlinge im Garten flattern.
Ich wünsche Dir ein tolles Wochenende
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Christel,
Minze hat auch den Nachteil, Ausläufer zu bilden. Man soll sie gnadenlos reduzieren, bevor alles überwuchert wird.
Viele liebe Grüße
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Kirsi,
unser Snuppi ist ein toller Kerl und ein toller Begleiter. Wir alle lieben ihn so sehr.
Viele liebe Grüße
Loretta
Loretta Niessen
Liebe Mascha,
ich weiß, dass mehrere Falter, sogenannte Wanderfalter machen diesen sehr langen Weg bis nach Europa. Ich kenne Distelfalter, Monarchfalter und Totenkopfschwärmer.
Das soll sehr schön sein, wenn der Oregano zwischen den Backsteinen wächst.
Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende
Loretta
Arti
Bekannte Tagfalter, die aus Afrika zu uns kommen sind Distelfalter, Admiral und Postillion, aber Kohlweißling, Großes Ochsenauge und Waldvogel, wie oben auf den Bildern zu sehen, wandern nicht. Aber erstaunlich sind die Wanderungen auf jeden Fall.

Liebe Grüße
Arti
A Colorful World
Just lovely! The flowers and flutterers were so delicate and the sweet dog was adorable!
Elke Schwarzer
Hallo Loretta,
ja der Oregano ist Pflicht im Garten, eine bessere Insektenpflanze gibt es nicht, noch dazu im Sommer. Das wissen anscheinend auch die Spinnen - an meinen Pflanzen finde ich so viele erbeutete Hummeln wie nie. Das ist toll, dass du Ochsenauge und Schornsteinfeger im Garten hast.
VG
Elke
Lilly's Mom
You have a Lovely garden to attract the beautiful butterflies. The soup looks delicious; thank you for the recipe. Enjoy your day, Pat
dasgartenjahr
Wow, das sind viele unterschiedliche Schmitterlinge. In diesem Jahr habe ich leider nicht so viele Admiralsschmetterlinge in meinem Garten, da der Zwetschenbaum nicht so gut trägt. Da saßen sie letztes Jahr auf den Früchten und haben gespeist :-)
Danke also fürs Teilen deiner Schmetterlinge...
Herzlichst Madita
Birgitt
...das sind schöne Fotos, liebe Loretta,
ich könnte ewig im Garten sitzen und den Schmetterlingen und anderen Insekten zuschauen...

liebe Grüße Birgitt
Sigrid Pulido
Hallo Loretta
Oregano ist auch eines meiner Lieblingskräuter. Ich beobachte auch gerne die Insekten wie sie sich in meinem Garten tummeln. Suppe mit Minze hört sich gut an! Warum sollte man Minze immer nur für Tee verwenden?!
Ein schönes Wochenende
Sigrid
Nicole/Frau Frieda
Auch wenn ich heute nicht mit einem Link dabei bin, möchte ich "Guten Morgen" sagen. Ist es nicht wunderbar wenn es summst und flattert?! Bei uns ist es der Schmetterlingsflieder der geradezu ein Insektenmagnet ist. Eure Fotos sind wieder einmal wunderschön. Liebe Wochenendgrüße, Nicole
fabol
Traumhaft schön - wir haben in den letzten Wochen auch unzählige Schmetterlinge fotografiert. Sobald wir sie posten, verlinken ich sie zu eurem Gartenglück! Toller neuer Blog-Name übrigens!

Liebe Grüße,
Veronika
Heidi
Liebe Loretta,
ich habe mir dieses Rezept gleich einmal mitgenommen...Klingt sehr gut und ist vor allem recht flott gemacht...Das hilft mir sehr!
Vielen Dank und alles Liebe
Heidi

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